Tejcsokoládés földimogyoró drazsé HACCP rendszere
Betöltés ...
Dátum
Authors
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
DOI
Absztrakt
Munkámban feldolgoztam a minőségbiztosítási rendszerek bevezetésének indokát, ismertettem a törvényi szabályozását. Ezt követően a konkrét vállalat minőségbiztosítási rendszerének bemutatásán keresztül szerettem volna igazolni, hogy egy élelmiszert gyártó cég esetében hogy működik a rendszer a gyakorlatban. A vizsgált termék esetében – tejcsokoládés földimogyoró drazsé - témám szempontjából külső mérési eredmények mellett saját laborméréseket is végeztem, és ezek is igazolták a belső rendszer jó működését.
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Hivatkozás
Jóváhagyás
Áttekintés
Kiegészítve
Hivatkozik rá
Jogok és engedélyezések
no_restriction