Szerves savak a borokban, a borok savasságát meghatározó tényezők
Szerves savak a borokban, a borok savasságát meghatározó tényezők
Dátum
Szerzők
Franczuz, Csenge
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Dolgozatomban a borok savasságát meghatározó tényezőket taglaltam valamint a borok összetevőit, borkészítés folyamatait
Leírás
Kulcsszavak
borok, szerves sav, erjedés, borkészítés