Az élelmiszer nyomon követhetőség vizsgálata fogyasztói oldalról

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorFüzesi, István
dc.contributor.authorGyarmati, Ádám
dc.contributor.departmentDE--Gazdaságtudományi Karhu_HU
dc.date.accessioned2018-05-04T09:25:09Z
dc.date.available2018-05-04T09:25:09Z
dc.date.created2018-05-02
dc.description.abstractDiplomadolgozatom témája az élelmiszerek nyomon követhetősége, melyet fogyasztói oldalról vizsgáltam. Napjainkban számos kihívással kell szembenéznünk az élelmiszerellátás tekintetében. Évről évre válik népszerűbbé az a jelenség, amely a tudatos vásárlásra és táplálkozásra épül, és ezt a tudatosságot növelik a folyamatosan felmerülő, élelmiszerbiztonsággal kapcsolatos riasztó esetek. Egy precízen, a fogyasztó számára is átláthatóan kidolgozott nyomon követhetőség egyaránt szolgálja mai társadalom mennyiségi, illetve minőségi kihívásait és kívánalmait. A fogyasztói társadalmat szemlélve, az élelmiszerbiztonság megléte vagy annak hiánya a globális élelmiszerellátást befolyásoló jelentős korláttá léphet elő. Diplomadolgozatomban azt vizsgáltam, hogy hogyan viszonyulnak a magyar fogyasztók a nyomon követési információkhoz, illetve hogyan lehetne kiépíteni egy hatékony rendszert a nyomon követhetőség érdekében, valamint, hogy ennek a költségeihez a fogyasztók hajlandóak-e hozzájárulni.hu_HU
dc.description.correctorKE
dc.description.courseLogisztikai menedzsmenthu_HU
dc.description.degreeMSc/MAhu_HU
dc.format.extent59hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/251076
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectnyomon követéshu_HU
dc.subjectélelmiszerbiztonsághu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Közgazdaságtudományhu_HU
dc.titleAz élelmiszer nyomon követhetőség vizsgálata fogyasztói oldalrólhu_HU
dc.title.translatedThe analyses of the food traceability from the consumer sidehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Alkalmazott Informatika és Logisztika)