Növényi italokból készített joghurtalternatívák vizsgálata

Dátum
Szerzők
Turján, Rita
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Napjainkban a növényi italok egyre nagyobb sikernek örvendenek. Egyesek laktózintolerancia, mások tejfehérjeallergia miatt kénytelenek lemondani a tejfogyasztásról. Azonban ma már egyre többen döntenek úgy, hogy elhagyják a tejtermékek vagy állati termékek fogyasztását, amit növényi alapú élelmiszerekkel pótolnak. Valamint az egészséges életmód előtérbe kerülésének köszönhetően egyre többen figyelnek táplálkozásukra. Mind nagyobb népszerűségnek örvendenek a növényi italok, és kezdenek megjelenni a boltok polcain az ezekből készült termékek is.
Leírás
Kulcsszavak
joghurt, joghurtkészítés, növényi italok, joghurtalternatívák
Forrás