Növényi italokból készített joghurtalternatívák vizsgálata

dc.contributor.advisorFekete, István
dc.contributor.advisorUngai, Diána
dc.contributor.authorTurján, Rita
dc.contributor.departmentDE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2017-10-25T09:50:46Z
dc.date.available2017-10-25T09:50:46Z
dc.date.created2017
dc.description.abstractNapjainkban a növényi italok egyre nagyobb sikernek örvendenek. Egyesek laktózintolerancia, mások tejfehérjeallergia miatt kénytelenek lemondani a tejfogyasztásról. Azonban ma már egyre többen döntenek úgy, hogy elhagyják a tejtermékek vagy állati termékek fogyasztását, amit növényi alapú élelmiszerekkel pótolnak. Valamint az egészséges életmód előtérbe kerülésének köszönhetően egyre többen figyelnek táplálkozásukra. Mind nagyobb népszerűségnek örvendenek a növényi italok, és kezdenek megjelenni a boltok polcain az ezekből készült termékek is.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBSc/BAhu_HU
dc.format.extent36hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/244421
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectjoghurthu_HU
dc.subjectjoghurtkészítéshu_HU
dc.subjectnövényi italokhu_HU
dc.subjectjoghurtalternatívákhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudományhu_HU
dc.titleNövényi italokból készített joghurtalternatívák vizsgálatahu_HU
Fájlok