A sertésvágás technológiája és SEUROP minősítése

A tétel rövid nézete
dc.contributor.advisorRózsáné Dr. várszegi, Zsófia
dc.contributor.authorPesel, János
dc.contributor.departmentDE--ATC--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Karhu_HU
dc.date.accessioned2012-11-20T10:13:20Z
dc.date.available2012-11-20T10:13:20Z
dc.date.created2012-10-24
dc.date.issued2012-11-20T10:13:20Z
dc.description.abstractA dolgozat a húsminőséget befolyásoló tényezőkről szól, amelyet a Nagyhegyes-Hús Kft. hajdúdorogi vágóhídján keresztül mutatok be.hu_HU
dc.description.courseÉlelmiszermérnökihu_HU
dc.description.degreeBschu_HU
dc.format.extent47hu_HU
dc.identifier.urihttp://hdl.handle.net/2437/152185
dc.language.isohuhu_HU
dc.subjectsertéshu_HU
dc.subjectSEUROP minősítéshu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékekhu_HU
dc.subject.dspaceDEENK Témalista::Mezőgazdaságtudomány::Tej, hús és más állati termékekhu_HU
dc.titleA sertésvágás technológiája és SEUROP minősítésehu_HU
Fájlok
Gyűjtemények
Hallgatói dolgozatok (Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar)