A méz a természet ajándéka, amelynek nagyon sok felhasználási lehetősége van a gyógyítástól a kereskedelemig, számtalan területen. Ez a felhasználási lehetőség napról napra nő, mert olcsó és egyre többen elismerik a méz kiváló hatásait. A terápiás hatásai a sebgyógyulástól kezdve a fogászati alkalmazásig egyre ismertebbek. A méz antibakteriális hatása miatt kedvezőtlen feltételeket teremt a baktériumoknak, táplálja a fogínyt és fogszuvasodást megelőző hatása is ismert. Kiemelném az apiterápiás termékek közül a propoliszt, amely pulpasapkázáshoz és Candida albicans elleni fertőzésekben egyaránt hatékonyan használható. A propoliszos fogászati termékek, mint pl. fogkrémek használata is nagyon elterjedt, a propoliszos szájvizeknek pedig plakkellenes hatása van. A mézet köztudott, hogy természetes antibiotikumként említik. Az antibiotikum rezisztencia az orvostudomány egyik legnagyobb problémája. Ha nem lesznek új antibiotikumok vagy alternatív terápiás lehetőségek, akkor a következő generációban évente 10 millió ember halálát is okozhatja az antibiotikum rezisztencia által kialakult infekciók. Ezen segíthet a manuka méz, mint kiegészítő terápiás eljárás. Az új-zélandi manuka teafáról származó méz az első olyan méz, amelyet az orvostudomány hivatalosan is elismer a gyógyításban. Olyan erős antibiotikus hatással bír, amelynek az antibiotikum rezisztens baktériumok nem tudnak ellenállni. A mézben található MGO (metilglioxál) a baktériumok génállományára van hatással. Napjainkban az antibiotikumok indokolatlan alkalmazása, valamint a betegek nem megfelelő compliance-e óriási problémát jelent. A manuka méz használata az orvosi gyakorlatban áttörést jelenthet, mivel nincs semmilyen mellékhatása. Hazánkban ez a különleges méz nem terem, de külföldről bármikor megrendelhető. Ára magasabb, mint a hagyományos mézeké, de a kezelések során kisebb mennyiségekre van szükség. Diplomamunkámban összefoglaltam a mézzel való gyógyítás szinte minden lehetőségét. Igyekeztem több szempontból megközelíteni a témát a fogászat, a természetgyógyászat és az általános orvosi gyakorlat területén is. Összefoglaltam ennek az új csodaszernek, a manuka méznek a hatásait is. A célom az volt diplomamunkám megírásával, hogy a gyógyszeres terápiák mellett más terápiás lehetőségeket is ismerjünk, esetenként akár a gyakorlatban is alkalmazva azokat.