Hallgatói dolgozatok (Szolnoki Campus)

Állandó link (URI) ehhez a gyűjteményhez

https://hdl.handle.net/2437/274186

Böngészés

Hallgatói dolgozatok (Szolnoki Campus) Szerző szerinti böngészés "Badó, Krisztina"

Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
  • Nincs kép
    TételKorlátozottan hozzáférhető
    Bevásárló közösségek létjogosultsága, bemutatása és alapítása
    Badó, Krisztina; Szentesi, Ibolya; DE--Gazdaságtudományi Kar
    Szakdolgozatomban szeretném bemutatni a helyi termelők szerepét, és fontosságát az élelmiszer ellátási láncokban, a vidékfejlesztésben és a közösségépítésben. Az országszerte egyre nagyobb népszerűséget szerző kosárközösségek kiváló lehetőséget nyújtanak a termelőknek, hogy egységbe tömörülhessenek, értékesítési lehetőségeiket bővítsék. A termelői piacokat járva lehetőségem volt beszélgetni helyi termelőkkel, vásárlókkal, és úgy tapasztaltam a környezetemben is nőtt az igény a minőségi élelmiszerekre, a helyben készült árura.A termelők is leleményesek, keresik az utat a fogyasztókhoz, jobban megnyíltak a vevői kör felé. Véleményem szerint a termelői-vásárlói rendszer újjáépítése megoldást jelent számos problémára, és az ehhez vezető legjobb eszközt pedig a kosárközösségek kiépítésében látom. Szakdolgozatomban szeretném bemutatni a nemzetközi és a hazai, az ellátási lánc megrövidítésére tett próbálkozásokat. Helyi példa alapján bemutatom a bevásárlóközösségek működését, gazdasági és szervezési jellegzetességeit.