Szerző szerinti böngészés "Csernus, Brigitta"
Megjelenítve 1 - 20 (Összesen 27)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Szabadon hozzáférhető Amino acid supplementation supports growth and reproductive development under dietary restriction(2025) Ndunguru, Sawadi Fransisco; Reda, Gebrehaweria Kidane; Csernus, Brigitta; Gulyás, Gabriella; Knop, Renáta; Szabó, Csaba; Lendvai, Ádám Zoltán; Czeglédi, LeventeTétel Korlátozottan hozzáférhető Anyatej-helyettesítő és anyatej-kiegészítő tápszerek összehasonlító vizsgálataCsernus, Brigitta; Czipa, Nikolett; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarNapjaink egyik fontos kérdése, miszerint a babatápszerek biztosítják-e a baba számára azokat a tápanyagokat, melyeket az anyatej garantál a csecsemő számára, továbbá milyen mértékben járul hozzá a tápszerrel történő táplálás gyermek későbbi egészségéhez. Diplomamunkámban bemutatom az anyatej összetételét, az anyatejjel történő táplálás jelentőségét, továbbá ismertetem a tápszerek megjelenésének történetét, a jelenleg forgalomban lévő típusokat, különös hangsúlyt fektetve az anyatejet helyettesítő és -kiegészítő tápszerekre. Bemutatom az imént említett tápszerek előállítását, továbbá szemléltetem a vizsgálataim során az egyes tápszerekre kapott szárazanyag-tartalom, fehérjetartalom, zsírtartalom, tejcukor - és nem utolsó sorban - az elemtartalom eredményeit.Tétel Szabadon hozzáférhető Arginine shapes growth and mTOR pathway gene expression in Japanese quails (Coturnix japonica)(2025) Achenef, Gashew Mequanint; Reda, Gebrehaweria Kidane; Almira, Fadella Nur; AbdElbary, Eman; Khalifeh, Doha Mohamad; Ndunguru, Sawadi Fransisco; Gulyás, Gabriella; Knop, Renáta; Csernus, Brigitta; Szabó, Csaba; Lendvai, Ádám Zoltán; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető Author Correction: Dietary restriction reveals sex-specific expression of the mTOR pathway genes in Japanese quails(2024) Reda, Gebrehaweria Kidane; Ndunguru, Sawadi Fransisco; Csernus, Brigitta; Knop, Renáta; Lugata, James Kachungwa; Szabó, Csaba; Czeglédi, Levente; Lendvai, Ádám ZoltánTétel Korlátozottan hozzáférhető Baromfi fajok azonosítása feldolgozott élelmiszerekbőlBacskai, Adrienn; Czeglédi, Levente; Csernus, Brigitta; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarA különböző húsok azonosítása napjainkban egyre fontosabbá váló feladat, hiszen alapvető szerepet töltenek be táplálkozásunkban, elsősorban nagy biológiai értéket képviselő fehérje és kedvező makroelem összetételüknél fogva. A tömeggyártás miatt azonban a minőségi termékek készítése lassabb és költségesebb lett. Egyes termelők a nagyobb haszon reményében próbálkoznak a termékek összetevőit alacsonyabb költségűekkel kiváltani, félrevezetve ezzel a vásárlókat. Ez az egyre nagyobb méreteket öltő probléma arra sarkallta a kutató világot, hogy minél pontosabb, gyorsabb és a lehető legegyszerűbben megvalósítható módszert dolgozzanak ki az élelmiszer-hamisítás kimutatására.Diplomamunkám során épp ezért olyan DNS alapú kimutatási módszert választottunk, mely segítségével viszonylag gyorsan és egyszerűen nyílik lehetőség élelmiszerekből történő fajazonosításra. Vizsgálataink elvégzésére a PCR egyszálú DNS konformáció polimorfizmust alkalmaztuk, hiszen ez egy pontos eredményeket adó, könnyen elvégezhető és költséghatékony metodika.Kutatásunk tárgyai ukrajnai és magyarországi kereskedelmi forgalomban kapható baromfi virsli, sonka és párizsi termékek voltak. Pozitív kontrollként pulyka, házi tyúk és házi kacsa izomszövetéből nyert DNS-t alkalmaztunk.Tétel Szabadon hozzáférhető Bioaktív növényi hatóanyagok hatása a brojlercsirke és a ponty immunológiai paramétereire, az intesztinális morfológiára és a mikrobiotára(2022) Csernus, Brigitta; Czeglédi, Levente; Állattenyésztési Tudományok Doktori Iskola; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar -- Állattenyésztési TanszékA gazdasági állatfajok egészségi állapotát és termelését számos betegség veszélyezteti, melyek közül a bakteriális eredetű fertőzéseket antibiotikumok alkalmazásával gyógyítják. Az állattenyésztésben az antimikrobás szerek felhasználása azonban jelentős mennyiségben történik, ami a jelenlévő rezisztens patogének szempontjából ad okot aggodalomra. Az antibiotikum-felhasználás csökkentésének céljából fontos szerepet kapnak a naturális hatóanyagok. Kutatásunk során célul tűztük ki a karotinoidok, az oligoszacharidok (prebiotikumok) és az antocianinok – mint lehetséges immunmodulánsok – hatásának vizsgálatát a brojlercsirke és a ponty immunológiai, intesztinális morfológiai paramétereire, valamint a brojlercsirke béltraktus mikrobiotára nézve. A brojlercsirkével beállított kísérletben kialakításra került egy pozitív kontrollcsoport is, amelynél a takarmányt a már bizonyítottan immunstimuláns hatással rendelkező β-glükánnal (0,05%) egészítettük ki. A további kezelések a felsorolt hatóanyagokat 0,5%-ban tartalmazták. A kísérlet 42 napig tartott. A felhasznált bioaktív anyagok nem gyakoroltak hatást a brojlercsirkék élősúlyára, továbbá nem befolyásolták a napi súlygyarapodást sem. A β-glükán, az oligoszacharid és az antocianin-kiegészítés a hizlalási időszakban növelte az napi takarmányfelvételt. A bioaktív hatóanyagok immunmoduláló hatását génexpressziós vizsgálatokkal (qPCR módszer) mRNS szinten határoztuk meg az IL-1β, IL-6, IFN-α, IFN-γ, TLR-4 és TLR-5 citokinek és receptorok esetén a lépben és a csípőbélben. A felsorolt immunfaktorok közül a proinflammatorikus IL-1β mRNS szintje csökkent a karotinoidok, az oligoszacharidok és az antocianinok hatására is, továbbá az ugyancsak gyulladáskeltő IL-6 génexpressziós szintje is alacsonyabb lett a karotinoidos kezelés esetén. Ezáltal arra a következtetésre jutottunk, hogy a vizsgált növényi kivonatoknak pozitív szerepe lehet a gyulladásos immunválasz kialakulása során. Az immunstimuláns hatást fehérjeszinten (ELISA) is megvizsgáltuk, mely méréseknél azt tapasztaltuk, hogy a β-glükán és az oligoszacharidok hatására a vérplazma IgG koncentrációja magasabb lett, így mindkét hatóanyagnak szerepe lehet a brojlercsirkék humorális immunitásának fokozásában. A brojlercsirke bélmorfológiai vizsgálatoknál (villushossz, kriptamélység, villushossz:kriptamélység, teljes bélnyálkahártyaréteg-vastagság) arra a következtetésre jutottunk, hogy az alkalmazott bioaktív növényi hatóanyagok előnyös hatást gyakorolhatnak az emésztési funkciókra. A bél-mikrobiota vizsgálatnál a baktériumcsoportok 16S rDNS-ére tervezett primerpárok használatával (PCR technika) a Lactobacillus, Bifidobacterium, Clostridium, Campylobacter, Salmonella és Escherichia coli baktériumcsoportok relatív arányait határoztuk meg, mely vizsgálatok során megállapítottuk, hogy a karotinoidok és az antocianinok is növelték a Bifidobacteriumok relatív arányát. Az említett hatóanyagoknak fontos szerepük lehet a bél mikrobiális egyensúlyának fenntartásában. A brojlercsirkék viselkedésének megfigyelésénél azt tapasztaltuk, hogy a vizsgált hatóanyagok növelték a takarmánycsipegetés gyakoriságát. A karotinoidok és az antocianinok hatására többször figyeltük meg a szárnynyújtogatás tevékenységét is, ami a madarak komfortérzetére utalhat. A pontyokkal beállított kísérletnél a már ismertetett hatóanyagokat 1-1%-ban alkalmaztuk, hat héten keresztül. A mintavétel az utolsó héten történt. Génexpressziós vizsgálatok során a lépben és a középbélszakaszban az IL-1β, IL-8, TNF-α és IRF-1 citokinek kifejeződését határoztuk meg. A mérések során azt az eredményt kaptuk, hogy az alkalmazott hatóanyagok egyik szövetben sem gyakoroltak hatást az említett immunfaktorok mRNS szintjére. A növényi kivonatok bélmorfológiára kifejtett hatásának vizsgálatát a ponty esetén is elvégeztük, a középbél középső szakaszáról gyűjtött mintákból. A bioaktív hatóanyagok hatását a ponty táplálóanyag-felszívódásának meghatározásánál nem sikerült igazolnunk.Tétel Szabadon hozzáférhető Capsanthin supplementation modulates the immune response in broiler chickens under Escherichia coli lipopolysaccharide challenge(2023) Csernus, Brigitta; Szabó, Csaba; Knop, Renáta; Reda, Gebrehaweria Kidane; Ndunguru, Sawadi Fransisco; Gulyás, Gabriella; Ozsváth, Xénia Erika; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető Dietary arginine modulates egg production and mTOR signalling pathway gene expression in adult Japanese quail (Coturnix japonica)(2026) Achenef, Gashew Mequanint; Reda, Gebrehaweria Kidane; Almira, Fadella Nur; AbdElbary, Eman; Gulyás, Gabriella; Knop, Renáta; Csernus, Brigitta; Szabó, Csaba; Lendvai, Ádám Zoltán; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető Dietary restriction reveals sex-specifc expression of the mTOR pathway genes in Japanese quails(2024) Reda, Gebrehaweria Kidane; Ndunguru, Sawadi Fransisco; Csernus, Brigitta; Knop, Renáta; Lugata, James Kachungwa; Szabó, Csaba; Czeglédi, Levente; Lendvai, Ádám ZoltánTétel Szabadon hozzáférhető Effect of Carotenoids, Oligosaccharides and Anthocyanins on Growth Performance, Immunological Parameters and Intestinal Morphology in Broiler Chickens Challenged with Escherichia coli Lipopolysaccharide(2020) Csernus, Brigitta; Biró, Sándor; Babinszky, László; Komlósi, István; Jávor, András; Stündl, László; Gálné Remenyik, Judit; Bai, Péter; Oláh, János; Pesti-Asbóth, Georgina; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető The effect of different dietary manipulations on haematological properties in Japanese quail(2024-12-01) Reda, Gebrehaweria K.; Ndunguru, Sawadi F.; Csernus, Brigitta; Lugata, James K.; Knop, Renáta; Szabó, Csaba; Czeglédi, LeventeQuantitative and qualitative dietary conditions are crucial for physiological functions. Blood haematology, the indicator of immune regulation, is critically affected by dietary conditions. Despite their importance, the effect of macro- and micronutrient manipulation remains unknown. We used feed restriction, energy or protein restriction, and supplementation of leucine, methionine, or both on top of restricted-feeding to study the effect on haematological properties in Japanese quail. Fifty-six birds of six weeks of age were distributed into seven treatments; control, 20% feed restriction, 20% energy restriction, 20% protein restriction, supplementing 20% leucine, 20% methionine, or both on top of restricted feeding. Haematological properties, including white blood cell count, number and percent of lymphocytes, mid-range (eosinophil + basophil), granulocytes, red blood cell count, haemoglobin levels, packed cell volume, mean corpuscular volume, and mean corpuscular haemoglobin were analysed. We found that quantitative feed restriction, energy restriction, and amino acid supplementations showed no significant effect compared to the control group. However, protein restriction reduced all indices, suggesting the importance of proteins in maintaining leukocyte and erythrocyte indices. The present study revealed that neither moderate calorie restriction nor moderate specific amino acid supplementation have an impact on blood haematology, while 20% protein restriction has a notable effect.Tétel Szabadon hozzáférhető The effect of β-glucan, carotenoids, oligosaccharides and anthocyanins on bacteria groups of excreta in broiler chickens(2022-05-26) Csernus, Brigitta; Biró, Sándor; Babinszky, László; Stündl, László; Remenyik, Judit; Pesti-Asbóth, Georgina; Oláh, János; Czeglédi, LeventeThis study was conducted to examine the effect of natural compounds, such as β-glucan, carotenoids, oligosaccharides, and anthocyanins in the diet on bacteria gropus of excreta in Ross 308 broiler chickens. Chickens were fed 5 diets: control (basal) diet, a diet supplemented by β-glucan at 0.05%, and diets supplemented by carotenoids, oligosaccharides, or anthocyanins at 0.5% of each compound. On experimental day 19, excreta were collected to determine the proportion of Lactobacillus, Bifidobacterium, Campylobacter, Clostridium, and Escherichia coli. Samples were collected aseptically and snap-frozen in liquid nitrogen. Bacterial DNA was isolated from samples, then polymerase chain reaction using primer pairs designed to the 16S rDNA of bacterial groups were applied to define the proportion of the mentioned bacteria. Another universal primer pair was used to amplify a region of 16S rDNA of all the examined bacteria. Proportion of each bacterial groups was determined relatively to the intensity of universal PCR product band by gel documenting system and ImageLab software. Based on the results, carotenoids and anthocyanins increased the proportion of Bifidobacterium, which might imply the beneficial effects of the mentioned compounds on the bacteria composition of excreta.Tétel Szabadon hozzáférhető Effects of bioactive plant extracts on immune-related gene expression of common carp (Cyprinus carpio)(2020) Csernus, Brigitta; Biró, Sándor; Stündl, László; Gálné Remenyik, Judit; Bai, Péter; Fehér, Milán; Minya, Dániel; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető Effects of bioactive plant extracts on immune-related gene expression of common carp (Cyprinus carpio)(2020-12-01) Csernus, Brigitta; Bíró, Sándor; Stündl, László; Remenyik, Judit; Bai, Péter; Fehér, Milán; Minya, Dániel; Czeglédi, LeventeIn recent years, intensive fish farming has led to an outbreak of several diseases, and the health status of fish can affect the economy of aquaculture. Since fish health and intestinal health are in correlation, it may also have an impact on immunity. Accordingly, many natural feed additives are being used to improve immune functions. In our study, carotenoids, oligosaccharides, and anthocyanins were applied at 1 m/m% in feed to investigate their effects on cytokines, such as interleukin-1β (IL-1β), interleukin-8 (IL-8), tumor necrosis factor-α (TNF-α), and interferon regulatory factor-1 (IRF-1) in spleen and mid-intestine of 6 months old carp. Gene expression analysis was carried out to examine IL-1β, IL-8, TNF-α, and IRF-1 mRNA levels in fish spleen and mid-intestine. The gene expression level of pro-inflammatory IL-1β decreased in the mid-intestine of carotenoid-fed carp compared to anthocyanin supplemented group, but the effects of the bioactive plant extracts were not observed on the examined cytokines compared to control fish.Tétel Szabadon hozzáférhető Embryonic Leucine Promotes Early Postnatal Growth via mTOR Signalling in Japanese Quails(2024) Ndunguru, Sawadi Fransisco; Reda, Gebrehaweria Kidane; Csernus, Brigitta; Knop, Renáta; Lugata, James Kachungwa; Szabó, Csaba; Lendvai, Ádám Zoltán; Czeglédi, LeventeTétel Szabadon hozzáférhető Embryonic methionine triggers post-natal developmental programming in Japanese quail(2024) Ndunguru, Sawadi Fransisco; Reda, Gebrehaweria Kidane; Csernus, Brigitta; Knop, Renáta; Gulyás, Gabriella; Szabó, Csaba; Czeglédi, Levente; Lendvai, Ádám ZoltánTétel Szabadon hozzáférhető Factors Affecting the Ig Content of Sow's Colostrum: A Systematic Review and Meta-Analysis(2025) Szabó, Csaba; Ortega, Arth David Sol Valmoria; Lugata, James Kachungwa; Czeglédi, Levente; Csernus, Brigitta; Gulyás, Gabriella; Kovács, Béla; Pál, Károly; Pusztahelyi, Tünde; Kasza, Rozália; Czakó, Gábor; Horváth, MártaTétel Korlátozottan hozzáférhető Gránátalma antioxidáns-tartalmának vizsgálataCsernus, Brigitta; Kincses, Sándorné; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási KarDolgozatomban a gránátalma antioxidáns-tartalmát vizsgáltam, célom annak megállapítása volt, mi szerint tényleg kimagasló antioxidáns-tartalommal bír-e a gyümölcs. A gránátalma fenolos vegyület tartalmát, flavonoid tartalmát és az összes antioxidáns kapacitását határoztam meg, majd a kapott eredményeket más gyümölcsök értékeihez hasonlítottam. Felvázoltam az antioxidánsok jelentőségét, hiszen ezen vegyületek segítségével számos betegség kialakulásának lehetősége csökkenthető, megelőzhető.Tétel Szabadon hozzáférhető Impact of heat stress length and dietary antioxidant supplementation on the nutrient digestibility, metabolism and immune response of fattening pigs(2023) Ortega, Arth David Sol Valmoria; Babinszky, László; Oriedo, Ogonji Humphrey; Csernus, Brigitta; Ozsváth, Xénia Erika; Czeglédi, Levente; Oláh, János; Szabó, CsabaTétel Szabadon hozzáférhető Impact of Selected Natural Bioactive Substances on Immune Response and Tight Junction Proteins in Broiler Chickens(2025) Csernus, Brigitta; Pesti-Asbóth, Georgina; Gálné Remenyik, Judit; Biró, Sándor; Babinszky, László; Stündl, László; Oláh, János; Vass, Nóra; Czeglédi, Levente