Fehérborok fémes makroelemtartalma
Dátum
2011-10-19T09:34:13Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Chardonnay és Cserszegi fűszeres fehérborok fémes makroelemtartalmának (nátrium, kálium, magnézium, kalcium) vizsgálata, és azok a szakirodalomban szereplő várható elemtartalmakhoz történő hasonlítása.
Leírás
Kulcsszavak
fehérbor, makroelem, chardonnay, Cserszegi fűszeres, nátrium, kálium, kalcium, magnézium