Dolgozatomban a hungarikumok jelentősségét, szerepét mutattam be. Ahhoz, hogy eredetvédett termék legyen egy termék fontos jogi szabályozásnak kell megfelelnie. A jelenleg aktuális jogszabályokat is tartalmazza dolgozatom. A Pick-téliszalámi példáján keresztül bemutattam, milyen folyamatoknak kell teljesülnie ahhoz, hogy hungarikum legyen a termék. Magyarországnak új hungarikumokra is szüksége van, hogy nagyobb elismerést vívjon ki országon belül és külföldön egyaránt. A kecskeméti barackos kölestorta példáján bemutattam, hogy további hungarikumokra is szükség van. A kajszi hungarikum, ez szintén jelentőséggel bír dolgozatomban. A köles eredettvédett termék, amit részletesen bemutatok dolgozatomban.