A fejes saláta (Lactuca sativa L. var. capitata) beltartalmi mutatóinak vizsgálata különböző termesztési módok mellett
Dátum
2012-11-26T11:15:36Z
Szerzők
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
A szakdolgozatomban a fejes saláta beltartalmi mutatóinak változását vizsgáltam különböző termesztési módok mellett. Vizsgáltam hagyományos- és biotermesztésű salátákat, illetve volt egy kontrollcsoport is.
Leírás
Kulcsszavak
saláta, beltartalom