Céklalé készítése során fellépő beltartalmi változások, alkalmazhatósága állati eredetű funkcionális élelmiszer fejlesztésére
Fájlok
Dátum
2015
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Forrás
Agrártudományi közlemények = Acta agraria Debreceniensis. -65 (2015), p. 53-57. -Agrártud. közl. - 1587-1282