Különböző növények fajtamézeinek HPLC-MS/MS elemzése, a bennük található bioaktív komponensek táplálkozásgenetikai hatásának vizsgálata. A magas szénhidráttartalmú és a mézzel kiegészített diéta kromatinra gyakorolt hatásának vizsgálata a Drosophila melanogaster segítségével.