Árucímkék a fogyasztó szemszögéből

Dátum
2020-08-06
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt

On the basis of our secondary research fi ndings it can be stated that the majority of young Hungarians are intensive consumers of foods with a high level of fat, salt and sugar. We can state that they do not understand the noti ons of food labels, and are not aware of the signs’ meaning on product packages. Only half of the young read the list of ingredients on the back of products. The situati on is even more aggravated as only 40% of respondents are aware of the eff ects of components (by their own avowal). There are no food labels supporti ng consumer decisions in Hungary. It is necessary to take other countries’ practi ce into considerati on, for example the practi ce, the food labels of the USA and the idea of the Hungarian Nati onal Heart Foundati on.


Szekunder kutatási eredmények alapján kijelenthetjük, hogy a magyarországi fiatalok többsége a magas zsír,- só,- cukortartalmú élelmiszerek intenzív fogyasztói közé sorolható. Primer kutatási eredményeink alapján megállapíthatjuk, hogy a fi ataloknak mintegy fele olvassa el a termék hátulján lévő összetételjegyzéket. A helyzet még inkább aggasztó, mivel a megkérdezett eknek csak mintegy 40%-a ismeri az összetevők egészségre gyakorolt hatását (saját véleményük szerint). Kijelenthetjük, hogy Magyarországon az élelmiszercímkék nem támogatják hatékonyan a fogyasztói döntéseket. Fontos lehet más országok gyakorlatának átvétele ezen a téren, úgymint az Egyesült Államok gyakorlata vagy a Magyar Nemzeti Szívalapítvány javaslatának alkalmazásba vétele.

Leírás
Kulcsszavak
food label, list of ingredients, calorie, consumer protecti on, food stuff, árucímke, összetételjegyzék, kalória, fogyasztóvédelem, élelmiszer
Forrás
Economica, Évf. 6 szám Különszám (2013) , 50-57