Az élelmiszerfogyasztás és az azt befolyásoló főbb gazdasági tényezők a 20. század második felében
| dc.contributor.advisor | Valuch, Tibor | |
| dc.contributor.author | Salamon, Norbert | |
| dc.contributor.department | DE--TEK--Bölcsészettudományi Kar | hu_HU |
| dc.date.accessioned | 2012-05-30T06:01:45Z | |
| dc.date.available | 2012-05-30T06:01:45Z | |
| dc.date.created | 2012 | |
| dc.date.issued | 2012-05-30T06:01:45Z | |
| dc.description.abstract | A magyar élelmiszerfogyasztási tendenciákat elemzem. A változások mögött meghúzódó termelési, jövedelmi, fogyasztói ár változása által bekövetkezett okokat tárom fel. Célom a szakirodalom és az elkészített interjúk alapján a hazai élelmiszerfogyasztás változásainak részletes bemutatása a főbb élelmiszerek részletes elemzése illetve következtetések levonása a fent említett tényezők hatásairól. Munkám során az élelmiszerfogyasztásban bekövetkezett változások tényével fogok szembesülni és a jövedelmek, élelmiszerárak illetve a háztáji termelés ezt befolyásoló mértékét írom le. Hipotézisem, hogy az élelmiszerfogyasztás a második világháborútól kezdve folyamatosan nagy szerepet tölt be az emberek kiadásaiban, ezt mindvégig igyekeznek fenntartani, de ebbe a jövedelem, az élelmiszerárak és a háztájiból származó javak óriási szerepet játszanak. Véleményem szerint a három tényező egymástól nem független, és a jövedelem kiemelkedő fontossággal bír e tényezők között. Dolgozatomban feltárom az egyes élelmiszerek fogyasztásának alakulását, mint például a cukor, vagy a zöldségek, de nem kívánok egészségügyi vonatkozásokba bocsátkozni. Munkám utolsó részében némi betekintést nyújtok csupán a tápanyagok világába és felderítem mennyire játszik szerepet az emberek életében. Hipotézisem, mi szerint az élelmiszerfogyasztás folyamatosan nagy szerepet tölt be az emberek kiadásaiban, ezt mindvégig igyekeznek fenntartani igazolást nyert, hiszen a legnagyobb kiadási hányad folyamatosan az élelmiszerekre történő kiadás volt. A hipotézisem további részének vizsgálatában mi szerint a jövedelem, az élelmiszerárak és a háztájiból származó javak óriási szerepet játszanak és a három tényező egymástól nem független, de a jövedelem kiemelkedő fontossággal bír e tényezők között. Az kijelenthető az interjúimat is figyelembe véve, hogy az élelmiszeráraknál erőteljesebben befolyásol a jövedelem. A jövedelemnél pedig a háztáji gazdaság a rendszerváltás előtt. | hu_HU |
| dc.description.course | szociológia | hu_HU |
| dc.description.degree | Bsc | hu_HU |
| dc.format.extent | 75 | hu_HU |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/2437/129562 | |
| dc.language.iso | hu | hu_HU |
| dc.subject | élelmiszerfogyasztás | hu_HU |
| dc.subject | gazdaság | hu_HU |
| dc.subject.dspace | DEENK Témalista::Társadalomtudományok::Szociológia | hu_HU |
| dc.title | Az élelmiszerfogyasztás és az azt befolyásoló főbb gazdasági tényezők a 20. század második felében | hu_HU |
| dc.title.subtitle | Élelmiszerfogyasztás alakulása Füzesabonyban | hu_HU |