Microwave assisted extraction of chitosan from Agaricus bisporus: techno-functional and microstructural properties
Dátum
2025
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. -9 (2025), p. 1-16. -(cikkazonosító)100730-. -Carbohydrate Polymer Technologies and Applications. - 2666-8939
Támogatás
Egyéb TKP2021-NKTA-32