A családomban előforduló diabetes mellitus megbetegedés miatt nagyon fontosnak tartottam egy olyan élelmiszer fejlesztéséhez kapcsolódó projekt menedzselését, amely megfelelő mennyiségű, minőségű és összetételű tápanyagok bevitelét eredményezheti. Fontos szempont volt, hogy a több tudományterület együttműködését célzó projekt kialakulhasson, ehhez katalizátorként a projekt menedzsmentjét végző szakemberként felvállaltam, hogy a termelő cégek és az Egyetem különböző karainak bevonásával egy interdiszcliplináris kutatási irányt vázoljunk fel. Ennek keretében a választás a csemegekukoricára, mint jelzőnövényre esett, mely egy rendkívül szenzitív növény. A projektben moduláris együttműködési rendszerben egy komplex, zárt csemegekukorica termesztés-technológiai rendszer kidolgozása volt a cél. Ennek lényege, hogy a nagy és biztonságos termésmennyiség mellett a kidolgozásra kerülő specifikus technológiai rendszer lehetővé teszi speciális minőségű (healthy food), magas lutein és zeaxantin tartalmú végtermék előállítását és piaci értékesítését az élelmiszeripari feldolgozást követően. A projektben a kutatás (Debreceni Egyetem, Mezőgazdaság-, Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar, Növénytudományi Intézet, és Általános Orvostudományi Kar, Farmakológiai és Farmakoterápiai Intézet), az üzemi, szántóföldi termelés, gazdálkodás és a szaktanácsadás hármas egysége valósul meg, melyet projektmenedzserként koordináltam.