Multifaceted Properties of Fenugreek Seeds: Physicochemical,Functional, and Antioxidant Perspectives
Fájlok
Dátum
2025
Folyóirat címe
Folyóirat ISSN
Kötet címe (évfolyam száma)
Kiadó
Absztrakt
Leírás
Kulcsszavak
Agrártudományok, Élelmiszertudományok
Jogtulajdonos
Szerző
Jelzet
Egyéb azonosító
Forrás
Journal Of Food Processing And Preservation. -2025 : 1 (2025), p. 1-12. -(cikkazonosító)7985582. -J. Food Process Preserv. - 0145-8892. - 1745-4549
Támogatás
Egyéb TKP2021-NKTA-32