Fajtaspecifikus burgonyatermeszési technológiák továbbfejlesztése

Absztrakt
Kutatásaink során az öntözés hatását vizsgáltuk a burgonyafajták termésmennyiségére, a gumótermés frakciónkénti megoszlására, vizsgáltuk a gumók egyes beltartalmi paramétereinek (víz alatt mért tömegérték, szárazanyagtartalom, keményítőtartalom, redukáló cukortartalom ill. a gumók makro-, mezo- és mikroelemtartalmának) alakulását, valamint sütési színindexet számoltunk. A kísérletben hazai (Góliát, Hópehely, Kánkán, Lilla, Százszorszép, White Lady) és holland nemesítésű fajták (Desirée, Kondor, Kuroda) egyaránt szerepeltek. In our research, we studied the effect of irrigation on the yield of potato cultivars, the distribution of tubers among the different size categories, changes in the inner content parameters (mass measured under water, dry matter content, starch content, reducing sugar content, macro-, mezo- and microelement content) and the fry color index. Both domestic (Góliát, Hópehely, Kánkán, Lilla, Százszorszép, White Lady) and Dutch cultivars (Desirée, Kondor, Kuroda) were involved in the experiment.
Leírás
Kulcsszavak
burgonya, potato, termésmennyiség, yield, minőség, quality
Forrás