A BATÁTA (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) TERMESZTÉS-TECHNOLÓGIÁJÁNAK FEJLESZTÉSE ÉS FELHASZNÁLÁSI LEHETŐSÉGEINEK A VIZSGÁLATA Szarvas Adrienn

Munkánk során kisparcellás kísérleteket állítottunk be három termőhelyen, három tenyészévben (2016, 2017 és 2018). Homoktalajon az optimális sor- és tőtávolság meghatározására kerestük a választ. Kötött talajon elemeztük a különböző tápanyagdózisok hatását, összehasonlítottuk a bakhátas és bakhát nélküli termesztési módok terméshozamait, valamint vizsgáltuk a gumóról, illetve hajtásról nyert dugványokkal elért termésmennyiségeket, továbbá beltartalmi vizsgálatokat is végeztünk laboratóriumi körülmények között. Szaporítóanyag kísérletünknél megállapítottuk, hogy a gumóról származó dugványok adtak nagyobb termésmennyiséget, de igen kicsi volt az eltérés a hajtásról származó dugványok termésmennyiségével összehasonlítva. Az eltérő tápanyagdózisok alkalmazása nem befolyásolta lényegesen a terméshozamot sem a bakhát nélküli, sem a bakhátas kultúrában a vizsgált 3 év (2016, 2017, 2018) egyikében sem. Domaszéken 2016-ban a sor- és tőtávolság semmilyen szerepet nem játszott a terméshozam alakulásában. 2017-ben a 80x20cm és 100x30cm, illetve a 100x20cm és 100x30cm sor- és tőtávolságok alkalmazásával szignifikáns eltérést kaptunk a terméshozamban külön-külön az 5%-os, illetve az 1%-os valószínűségi szinten. Ez azt jelenti, hogy a 80x20cm sor- és tőtávolság nagyobb terméshozamot biztosít, mint a 100x30 sor- és tőtávolság alkalmazása. Ugyanígy, a 100x20 sor- és tőtávolság alkalmazásával is szignifikánsan magasabb terméshez jutunk – bár kisebb eltéréssel (5%-os valószínűségi szint) a 100x30cm sor- és tőtávolság alkalmazásával kapott eredményhez képest. A tőtávolságnak sokkal nagyobb a szerepe a terméshozam biztosításában, mint a sortávolságnak. Javasolt a 20 cm tőtávolság alkalmazása a 30 cm-rel szemben, 80 cm sortávolság használata a 100 cm-rel szemben. Ásotthalmon 80x20cm, 100x20cm, a 80x30cm, 100x20cm, illetve a 100x20cm, 100x30cm sor- és tőtávolságok alkalmazása szignifikáns eltérést eredményez a terméshozamokban. Kisebb sortávolság a terméshozam indikátora, azaz a 80x20 sor- és tőtávolság esetén szignfikánsan magasabb a terméshozam, szemben a 100x20cm sor- és tőtávolság estén tapasztalt hozammal. Azt tapasztaltuk, hogy a 100x20cm sor- és tőtávolság mellett szignifikánsan magasabb a hozam, szemben a 80x30cm sor- és tőtávolság esetén mért értékkel. Világosan látszik, hogy ez esetben a kisebb tőtávolság nagyobb súlyú prediktora a terméshozamnak a kisebb sortávolsághoz képest. A 100x20cm sor- és tőtávolság esetén mért hozam – amint az előzetesen is várható volt – szignifikánsan magasabb a 100x30cm sor- és tőtávolság alkalmazásával kapott terméshozamhoz képest. Kulcsszavak: édesburgonya, gumóról származó és hajtásról származó dugványok, sor és tőtávolság

DEVELOPMENT OF SWEET POTATO (IPOMOEA BATATAS (L.) LAM.) CULTIVATION TECHNOLOGIES AND EXAMINATION OF ITS POSSIBLE USES

Adrienn Szarvas

In the course of our work, we set up small-plot experiments with the yield of sweet potato variety 12 in Ásotthalom, Domaszék and Deszk production sites in three growing years (2016, 2017 and 2018). On sandy soil, we sought the answer to determine the optimal row and plant to plant spacing. On clay loam soil, we analyzed the effect of different nutrient doses, compared the yields production of ridges and without ridges cultivation methods, we compared of the origin effect of planting primary or secondary cuttings, and we also performed content tests in laboratory. After our analyses, we evaluated the results from several aspects. Several of our results proved to be new and/or results in our experiments. In our experiments, we looked for the answer to how much the origin of the cuttings (primary or secondary) influenced the yield. In small-plot experiments, no difference was obtained between the results. However, in terms of hectares, we found a significant difference. The application of different nutrient doses at the Deszk site significantly affected the size of the tendril in case of application of ridges and without ridges cultures. That is, the significant difference in the effect of the two production method regarding the size of the tendril is independent of the presence or absence of the ridges. For the Domaszék site, we found that plant spacing plays a much larger role in ensuring yield than row spacing. According to this, the use of a plant spacing of 20 cm compared to 30 cm is definitely recommended, and the use of a row spacing of 80 cm compared to 100 cm is second in order of importance. Of course, the question arises as to what is the role of plant physiological processes in this result and what is the role of the quantitative factor resulting from plant density planting. This is an interesting question that needs further investigation to answer. For the Ásotthalom production site, we found that the smaller plant distance is a more important predictor of the yield compared to the smaller row spacing. This is a novel information, and it is worth putting this knowledge into practice in the future. Keywords: sweet potato, primary and secondary cuttings, plant spacing