Hallgatói dolgozatok (Néprajzi Tanszék)
Állandó link (URI) ehhez a gyűjteményhez
A Néprajzi Tanszék hallgatói dolgozatainak gyűjteménye.
Böngészés
Hallgatói dolgozatok (Néprajzi Tanszék) Tárgyszó szerinti böngészés "alkalmazkodási stratégia"
Megjelenítve 1 - 1 (Összesen 1)
Találat egy oldalon
Rendezési lehetőségek
Tétel Korlátozottan hozzáférhető "Én mindent óhaja szerint csinálok": Magyarországon idősápolói munkát végző kárpátaljai asszonyok táplálkozáskultúrájának vizsgálataKész, Réka; Csíki, Tamás; DE--Bölcsészettudományi KarDolgozatomban Magyarországon házi ápolói (idősgondozói) munkát vállaló, 45 év fölötti magyar nemzetiségű, a kárpátaljai Salánk településen élő asszonyok táplálkozási sajátosságait vizsgálom a munkavállalás időszakában. Kutatásom során tapasztaltam, hogy a munkavállalás folyamán a kulturális mikrovilágok és életmódok egymásra hatásának egyik legszembetűnőbb szegmensét a táplálkozás tere képezi. Éppen ezért a munkavállalás alatti hétköznapi és ünnepi táplálkozás sajátosságain keresztül vizsgálom, hogyan jelennek meg a fogadó közösséggel szemben az önelhatárolás, elutasítás, azonosulás, befogadás lehetőségei. Mindemellett vizsgálom az ápoló otthon maradt családtagjainak helyzetét, illetve kitérek az ápolóval együtt, Kárpátalja és Magyarország között "utazó" ételfélék főbb attribútumaira.